克拉芙提

克拉芙提应该是最简单的法式甜点之一。
与其他方子不太一样的地方是，这个方子将樱桃去核，且不添加黄油，热量更低。
传统做法是不将樱桃去核，因为据说樱桃核会使克拉芙提的味道更好，但是我不喜欢并且担心吃甜点的时候不小心崩掉牙齿！
因此选择了这个方子！不太甜，很嫩，适合当快手早餐。
现在正好是樱桃的季节，所以用了酸酸的樱桃做。
你也可以用其他浆果代替。

用料  

樱桃	去核后150g
鸡蛋	2个（去壳后约110g）
面粉	45g
糖	50-60g
牛奶	150g
泡打粉	2.5g
糖粉	吃之前撒表面
黄油	抹在模具内壁防粘。
香草精	适量

[无油]十分钟快手甜点——克拉芙提的做法  

• 预热烤箱至200度。
  黄油隔热水融化。
  樱桃去核。
• 在一个碗里打入鸡蛋，筛入面粉，再加入糖、泡打粉，再打至混合。慢慢倒入牛奶和适量香草精，搅拌，直到面糊光滑。面糊过筛2-3次后倒入模具。
• 放入樱桃，烤大约30分钟至周边焦黄。
• 吃之前筛上糖粉即可。
  

小贴士
菜谱图是没去核的版本！因为是要拿去祸害别楞的哈哈哈哈
我只对泥萌的胃负责不对牙齿负责哟。
脱模的时候动作一定要温柔哟。要不很容易脱烂。我建议是先用刀切一下再一个个脱出来。

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