蔬菜瘦肉粥

用料  

你喜欢的米煮粥
瘦肉糜、盐、黄酒、白胡椒粉	适量
木耳、干香菇、胡萝卜、芹菜	都切小丁
绿叶蔬菜	切丝或直接用手撕碎
姜	一片
葱	一段
盐	适量

蔬菜瘦肉粥的做法  

• 白粥（可以提前准备，也可以找@能过冬的蝈蝈快手煮粥的方子）另外在电饭锅里煮好备用，水可以稍多些（一会儿还有很多蔬菜丁放入）。
• 肉糜用黄酒、白胡椒粉、一点点盐抓匀，放冰箱冷藏。
• 锅内放少量油，油温6、7成时放葱段、姜片煎黄，放肉末炒至变色后。
  
  
  
• 4接着放入准备好的香菇丁，木耳丁，胡萝卜丁、香芹碎等炒至断生炒香，然后把葱段和姜片捡出来扔掉。
  
  
  
• 放入白粥熬煮一会儿（让粥入味儿），
  放入绿色叶子菜煮开，最后加入葱花。调味料可以依自己的口味添加。
  

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