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纸牌屋烤肋排怎么做

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发表于 2017-7-4 12:27:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
DSC0000.jpg
用料  
猪肋排6根
小土豆若干
Hunt's烤肉酱100g
大蒜三颗
蜂蜜两勺
橄榄油一勺
百里香适量
黑胡椒适量
辣椒碎适量

纸牌屋烤肋排怎么做
  • 猪肋排均匀涂抹烤肉酱和蒜粒,撒上黑胡椒按摩,放入保鲜袋包好放进冰箱冷藏过夜。

    DSC0001.jpg
  • 土豆洗净切滚刀块,混合橄榄油、黑胡椒、辣椒碎、百里香,放入保鲜袋冷藏过夜。
  • 烤箱预热180度。
    将肋排放入容器,拿掉蒜粒,加入蜂蜜和剩余酱汁,按摩均匀

    DSC0002.jpg
  • 烤盘中铺锡纸接油(下层)
    肋排置于烤网,反面朝上,180读上下火烤30分钟(中层)
  • 翻面再烤30分钟,这一步可以放入小土豆一起烤了
    顺便给烤盘换一张锡纸,之前的酱料此时已经烤糊了
  • 装盘,记得撒黑胡椒!
    表皮焦脆和黑胡椒超配 ^ ^
    幸福感爆棚噢 ~
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