暖心暖胃番茄牛尾汤怎么做

用料  

牛尾	500g
番茄	4个
洋葱	1
土豆	1个大的
蘑菇
番茄酱
盐

暖心暖胃番茄牛尾汤怎么做

• 牛尾洗净，多泡几遍水把里面的血水泡出来。然后沥干水份
  洋葱切块
  
  
• 不粘锅不用放油，把锅烧热煎牛尾，煎至变色发白后把洋葱放进去继续炒至洋葱变色稍微有点焦黄，加热水没过食材
  
  
• 用高压锅牛肉档开始炖，没有高压锅的用砂锅、电饭煲也可以，只是比较费时大概1.5小时。炖牛肉的空档我们开始处理其他食材，番茄切块，土豆去皮切滚刀块、蘑菇掰成两半（我没买到口蘑用了杏鲍菇）
  
  
• 牛尾炖好后打开锅盖，撇去上面的一层浮油，将番茄、土豆、蘑菇放进去，在放一些番茄酱进去，盖上锅盖选择牛肉档继续闷
  
  
• 出锅的时候加适量的盐进去，撒上葱花香菜就可以开吃啦～
  
  
• 如果一次煮的汤吃不完，可以分装在小的保鲜盒里，放进冰箱冷冻柜保存。对的，就是冷冻，冻成冰块的那种冷冻！
  冷冻比冷藏保存的时间更长，也不容易滋生细菌和亚硝酸盐，市面上卖的一些方便汤就是冷冻的。要吃的时候可以微波炉解冻，也可以倒进锅里加热，直接就是很美味的一餐了，这是单身汪和留学党必备的技能哦~
  
  
  

---