茄汁大虾怎么做

用料  

对虾
亨氏番茄酱	30g
番茄沙司	15g
盐、糖、料酒、生姜、花椒。	适量

茄汁大虾怎么做

• 1、对虾洗净剪去触角，从后背挑去沙筋。
• 2、平底锅放少许油，放入花椒、姜爆香，将对虾放入两面煎至变色，烹入料酒。
• 3、放少许水稍煮加入少许盐至汁水基本收干盛入碗中。
• 4、锅中放少许油加入适量亨氏番茄酱和番茄沙司，再加入少许糖（根据个人口味自己调），少许水煸透。
• 5、将虾放入翻锅，至汁水均匀包裹在虾上即可装盆。
  

---