农家桑葚酒桑葚干怎么做

用料  

桑葚	5斤
白糖	2斤
高度白酒	少许，也可不放

农家 桑葚酒 桑葚干怎么做  

• 摘桑葚
  
  
• 一般农村自己现摘的无需清洗，检查没有杂质就好.如果是买的要用盐水清洗沥干水分！一定要放置风干无水分哦
  
  
• 加入白糖搅拌均匀，如果喜欢白酒的味道可以加入少许，这样不大容易坏
  
  
• 我们家有很多酒坛，用的大的酒缸，但是这个酒缸用老妈的另一种酿法哈哈
  
  
• 量少可以先用小罐子，一定要密封好，不密封好容易长虫子。装满的桑葚发酵每天会浅一点点。如果2罐后面可以装成一罐继续放置
  
  
• 发酵一个月后，捞出桑葚，撒上白糖，均匀铺好烤盘
  
  
• 放入烤箱低温，我用的140-150度烤了80分钟，烤箱门留一点点缝隙，让水分蒸发
  
  
• 烤的时候就可以品尝剩下的果汁酒啦，正宗的红酒哦，满满都是天然的味道
  
  
• 剩下的就酒也一定要密封好，这么好的东西一定要好好保存
  
  
• 出炉就是这样啦，酸酸甜甜，烤的干干有的还有点脆脆哦很香！绝对比杨梅干好吃，比葡萄干好吃，比桂圆干好吃，比蔓越莓干好吃哈哈
  
  
• 装罐，给女儿的零食成功
  
  
  

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