青椒炒虾米怎么做

用料  

干虾米	适量
青椒	3个
菜籽油	适量
盐	1匙
淀粉	3匙
水	适量
蒜瓣	适量
生姜	适量

青椒炒虾米怎么做

• 青椒3个，干虾米适量
  
  
• 将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净
  
  
• 将青椒切成碎辣椒丁
  
  
• 在锅内倒入适量菜籽油，大概30秒后，将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香
  
  
• 将辣椒丁倒入锅中，翻炒4-5下
  
  
• 将沥干的干虾米倒入锅中，用勺子挑动，均匀的分布在辣椒丁中
  
  
• 将盐与淀粉用水和匀，均匀倒入锅中
  
  
• 继续翻炒到快收汁的时候，盛盘
  
  
  

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