韭菜鸡蛋怎么做

用料  

韭菜
鸡蛋
盐
油

韭菜鸡蛋怎么做

• 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。把韭菜洗干净,切成段
• 锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用
• 把韭菜放进去大火炒,加盐炒到八分熟的样子
• 加入鸡蛋，再炒一下，就可以起锅了
  

---