炒面条怎么做

用料  

细面条	我买的两块钱的
A老抽	3勺
A葱姜蒜	适量
A五香粉	2勺
A盐	一勺
A咖喱粉	一勺
A水	一碗
B鸡蛋	两个
B小豆芽	两把
B蒜薹	一把
B盐	一勺
B孜然粉	两勺
B鸡精	一勺
B香菜	适量

炒面条怎么做

• 准备好细面条
  
  
• 上滚锅蒸制20min。
  
  
• 拿出晾凉，拨散。
  
  
• 炒锅放一勺油，放入葱姜蒜炒香，直接倒入白开水烧滚。加入3勺老抽、2勺五香粉、一勺咖喱粉、一勺盐。搅拌均匀。
  
  
• 放入蒸好的面条，关火拌匀。让每一根面条都吸收饱满水分。拌好的面条再放入烧滚的蒸锅内，蒸制15min。
• 拿出晾凉，拨散。这就是炒面条的原材料。
  
  
• 准备好原料。
  
  
• 炒锅放油，磕入鸡蛋，炒散，加入蒜薹炒制一会儿再放入绿豆芽翻匀。
  
  
• 最后放入面条拌匀，依照个人口味加入少许盐、孜然粉、鸡精拌匀。
  
  
• 最后淋入少许明油（香油），关火装盘，装点上少许香菜即可。
  
  
  

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