芋儿烧肉怎么做

用料  

猪肉	500克
芋儿	500克
油	少许
豆瓣	适量
姜	一块
泡椒	几个
盐	少许
酱油	适量
香料	适量
味精	少许
水	适量

芋儿烧肉怎么做

• 将肉洗净，切成一寸左右的方块
  
  
• 炒锅烧热，放适当的油烧到8成热，下入肉块煸炒
  
  
• 加入豆瓣炒香
  
  
• 煸至肉断生、紧缩，加水没过肉
  
  
• 加入香料，拍破的姜块和几粒泡椒，为了上色加入少量酱油，视情况加入盐
  
  
• 大伙烧滚，改中火15-20分钟，加入芋儿，烧至肉和芋儿耙软即可
  
  
  

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