“米饭杀手”之金钱蛋怎么做

用料  

鸡蛋
小米椒
蒜
蒜苗
芹菜
生抽
盐

“米饭杀手”之金钱蛋怎么做

• 辅料切好备用
  煮鸡蛋 冷水七分钟溏心蛋
  
  
• 热锅冷油 放入鸡蛋片 煎至两面金黄
  
  
• 放入蒜 小米椒 不要搅拌 不要颠 平平的晃锅 使蒜和辣椒受热出味儿
  
  
• 斜刀切片的芹菜 放进去 放入蒜面 同样的方法 使其出味
  
  
• 放一小勺盐 一小勺生抽调味儿
  
  
• 盛盘出锅