夏威夷海鲜饭怎么做

用料  

山姆厨房刺身三文鱼	一袋
山姆厨房绿巨人牛油果	1只
小黄瓜	1只
紫甘蓝	少许
菠萝片	少许
圣女果	3颗
腰果	一把
海草沙拉	适量
热米饭	一碗
寿司醋	2勺
味岛香松	1勺
腌鱼调料
日式生抽	2大勺
米酒醋或苹果醋	1大勺
蜂蜜	1大勺
洋葱切丁	若干
小葱切斜段	一把
蒜片	2瓣
芝麻油	1勺
白芝麻	若干

夏威夷海鲜饭怎么做

• 这里使用的山姆厨房会员店的刺身三文鱼。
  
  
• 三文鱼切成拇指头大小的方块。
  
  
• 把腌鱼调料里的所有材料在一只大碗里搅拌均匀。
  
  
• 腌鱼调料里放进三文鱼方块，包上保鲜膜放进冰箱腌制10分钟。
  
  
• 米饭加寿司醋拌匀调味，然后撒上味岛香松。用勺子推成中间略高四周低的形状，等待装盘。
  
  
• 紫甘蓝切丝，用生抽，醋和糖腌制一下入味。
  
  
• 拿出山姆厨房绿巨人牛油果。
  
  
• 牛油果对切去皮，切成薄片。
  
  
• 装盘：在米饭四周摆上黄瓜片，紫甘蓝，牛油果，菠萝片，海草沙拉，点缀几个圣女果，一小把烤香的腰果。在米饭中间放入三文鱼块，连同腌鱼的酱汁也一起。撒些白芝麻和小葱。享用吧。
  
  
  

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