素咖喱荞麦面怎么做

用料  

荞麦面	45g
土豆	120g
胡萝卜	100g
洋葱	100g
咖喱块	30g
葱	可选
黑胡椒粉	可选

素咖喱荞麦面怎么做

• 切洋葱，土豆，胡萝卜。
• 热锅，下油，下洋葱，中火炒到洋葱稍微变软。
• 下入胡萝卜块，炒2分钟左右，往锅内加点水，盖上盖子焖一会儿。
• 加入土豆块。翻炒1分钟。加水覆盖住所有材料。盖上盖子焖。
• 在另一个锅里加水烧开，煮荞麦面。
• 捞出荞麦面，过凉水。在萝卜和土豆的锅里加入咖喱块，让咖喱块化掉，翻拌均匀。觉得自己的咖喱块不够辣的这时候可以加黑胡椒粉。
• 把荞麦面和咖喱混在一起~可以按个人喜好撒上葱花~
• 拌一拌！开吃！
  

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