豆豉鲮鱼油麦菜怎么做

用料  

油麦菜
豆豉鲮鱼罐头
大蒜
水淀粉

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做

• 油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用
  
  
• 取鲮鱼罐头，把鱼肉手撕成小块，大蒜剁成末备用
  
  
• 起油锅，爆香一半蒜末
  
  
• 先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用
  
  
• 起油锅，下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香
  
  
• 下入鲮鱼翻炒
  
  
• 添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味
  
  
• 调入适量水淀粉，煮开后浇在炒好的油麦菜上即可
  
  
  

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