红糖馒头怎么做

用料  

红糖	50克
面粉	250克
酵母	2.5克
水	125克左右
盐	2克

红糖馒头怎么做

• 红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质
  
  
• 然后倒入其他材料
  
  
• 用筷子搅拌至没有水份
  
  
• 再揉成团
  
  
• 放在温暖处发酵至两倍大
  
  
• 再重新揉均匀
  
  
• 将面团擀成长薄片
  
  
• 上面用刷子抹上清水（份量外）
  
  
• 然后卷起
  
  
• 切成小段
  
  
• 放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右
  
  
• 至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可
  
  
  

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