玉米烙怎么做

用料  

玉米粒	300克
干淀粉	35克
白砂糖	适量
鸡蛋蛋黄	1个

玉米烙怎么做

• 剥好玉米粒备用
  
  
• 玉米粒在开水锅中焯水煮一下捞出沥干水分
  
  
• 裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄，还可以加一点点糯米粉
  
  
• 电饼铛烧五六成热，用小火煎烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状
  
  
• 玉米饼凝固不拈锅为止，再多倒入些热油，煎5-6分钟,撒上白糖
  
  
• 玉米烙就煎好了，为了美观，你还可以撒点胡萝卜丁 ，切块再装盘
  
  
  

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