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葱花曲奇饼干怎么做

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发表于 2017-9-29 16:22:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料  
黄油65克
糖粉40克
45克
清水45克
3.5克
小葱葱花40克
低粉175克

葱花曲奇饼干怎么做
  • 黄油室温软化后打散,加入糖粉和盐

    DSC0002.jpg
  • 打至体积膨大,发白,加入油,打至乳化,再加入水,继续打至乳膏状

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  • 小葱只取绿色葱段,切碎哦,加入葱花,搅拌均匀

    DSC0004.jpg
  • 加入低粉

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  • 用刮刀搅拌均匀无颗粒

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  • 曲奇糊就做好了,放入裱花袋中

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  • 挤花

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  • 烤箱预热180°,25分钟即可,根据自家烤箱脾性自行调节温度和时间。

    DSC0009.jpg
  • 我用双倍料,所以一次烤2盘,中途可以烤盘换位,
    或者烤好的先拿出来晾着

    DSC00010.jpg
  • 还不错哦,味道棒棒的

    DSC00011.jpg
  • 香喷喷

    DSC00012.jpg
  • 裱花可以随意,按自己喜好

    DSC00013.jpg

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