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白桃乌龙芝士奶盖茶怎么做

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发表于 2017-10-3 16:13:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
DSC0000.jpg
用料  
茶体部分
COOKIEBOSS冷萃茶(白桃乌龙)一瓶
蜂蜜或糖浆适量
奶盖部分
奶油奶酪60克
牛奶10克
淡奶油150克
15克
海盐或食盐0.5-1克
奥利奥碎一点点

白桃乌龙芝士奶盖茶怎么做
  • 冷萃茶冰箱冷萃一夜

    DSC0002.jpg
  • 依个人口味倒入蜂蜜搅匀

    DSC0003.jpg
  • 下面做奶盖:(请原谅我的画风突变)
    奶油奶酪放微波炉叮30秒至软化,再用打蛋器打顺滑均匀(如图)

    DSC0004.jpg
  • 倒入牛奶(最好是冷藏的牛奶),继续打,很快变光滑细腻了,这时候奶糊的温度也降下来了


    DSC0005.jpg
  • 倒入淡奶油,糖,盐,继续搅打。糖和盐的量心里没点B数的话先少放点,打一打再尝一尝,不够再加。打成浓稠酸奶的状态就可以了。

    DSC0006.jpg
  • 将奶盖倒在茶水上

    DSC0007.jpg
  • 好像缺了点什么?

    DSC0008.jpg
  • 啊,就是奥利奥碎啦!!!和奶盖超搭!

    DSC0009.jpg
  • 或者用红茶冷萃哇哈哈哈哈

    DSC00010.jpg

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