肥牛石锅拌饭怎么做

用料  

米	360克
水	400毫升
肥牛	50克
酱油	1勺
糖	1勺
芝麻	少许
西葫芦	1/3个
胡萝卜	1/3个
黄豆芽	一小把
洋葱	1/4
香菇	4个
菠菜	2根
韩式辣酱	2大勺

肥牛石锅拌饭怎么做

• 大米淘洗之后，放入锅中，加入水，锅盖盖上但是要留一条缝，不要完全盖紧。中火煮。
  
  
• 煮滚之后，把锅盖盖上煮1分钟，再转小火煮10分钟。然后关火，放置焖 10分钟。
  
  
• 香喷喷的米饭煮好了，干湿度适中，粒粒Q弹。
  
  
• 所有蔬菜食材，洗净，萝卜、西葫芦、切丝，蘑菇切片。
  
  
• 蔬菜分别在锅中翻炒一下，或者用水汆烫一下。
  
  
• 洋葱丝放入锅中，翻炒一下，加入肥牛，翻炒变色，加入一勺酱油、一勺糖翻炒均匀。
  
  
• 所有食材依次码放在锅中，盖在米饭上，有生食鸡蛋的话可以磕一个鸡蛋上去，然后盖上锅盖再用锅子的余温焖一下。如果没有生食鸡蛋，可以煎一个蛋放上去。
  
  
• 根据个人口味拌入韩式辣酱，美味的肥牛试过拌饭就可以开动啦！
  
  
  

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