红烧小鱿鱼怎么做

用料  

鱿鱼	1斤
姜	少许
蒜	一根
小米椒	2棵
油、生抽、料酒、糖	少许

红烧小鱿鱼怎么做  

• 小鱿鱼洗净，记得拔出那根像塑料的鱼骨头
  
  
• 切好姜蒜备用
  
  
• 把小鱿鱼放入沸水里烫半熟如图
  
  
• 起锅倒入油，烧热放入姜、蒜头煸香，放入出水好的鱿鱼翻炒，随后放入生抽、料酒糖再次炒匀，盖上锅盖烧开后再烧两分钟左右就可以了，如果汁水多的话建议大火收汁，调味撒蒜叶出锅装盘！（漏拍了一个步骤）
  
  
  

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