辣汤怎么做好喝

用料  

海带丝	50克
面筋	50克
粉丝	50克
千张（百页）	50克
面粉	30克
水	150克+1500克
葱，生姜	适量
辣椒酱	适量
生抽	适量
醋	适量
盐	适量
青蒜末或香菜	适量
胡椒粉	适量

辣汤怎么做

• 30克普通面粉加入150毫升的水中，搅匀至无颗粒。备用。
• 海带泡好后切成丝
• 粉丝剪成7、8厘米左右的段，开水浸泡5分钟左右捞出沥干备用。
  
  
• 葱、姜切成末，厚百页切成条，面筋撕成条状
• 葱、姜放入热油中煸香
• 放入海带丝翻炒
• 加入面筋继续翻炒
• 倒入1500ML的冷水并煮沸
  
  
• 加入粉丝，百页，并加入适量的盐，胡椒粉
  
  
• 继续煮沸
  
  
• 将调匀的面粉水缓缓倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
• 继续煮沸后关火。
• 盛入碗中，根据自己的喜好加入适量生抽，醋，辣椒酱，麻油，青蒜末或香菜。
• 搅匀开吃！
  
  
  

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