藜麦蔓越莓酥饼的做法，藜麦蔓越莓酥饼怎么做

藜麦蔓越莓酥饼怎么用料  

黄油	60g
糖	35g
低粉	140g
蔓越莓干	50g
炒香的藜麦	20g
全蛋液	20g
无铅铝泡打粉	1/2小勺

藜麦蔓越莓酥饼怎么做

• 软化黄油加糖用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大。
  
  
• 全蛋液分两次加入。
  
  
• 快动打发至均匀的奶油糊状。因为量小，用电动打蛋器怕飞溅，我用手动打蛋器啦。
  
  
• 低粉和泡打粉筛入奶油糊内。
  
  
• 事先炒香的藜麦加入。
  
  
• 用刮刀拌至如图这样松散的面团。
  
  
• 加入切小的蔓越莓。
  
  
• 加入蔓越莓后继续拌成松散的面团后（如果感觉用刮刀拌不匀就直接上手好了，倒入18*18的烤盘内，用手摊开轻轻压平。
  
  
• 烤箱预热后，以上火160度，下火180度烘烤25分钟。用余温保温10分钟。从烤箱取出晾凉后切块。我直接在烤盘上切的。很酥很酥哟，切时下刀要干脆利索~
  
  
  
  

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