圣诞老人小餐包怎么做

圣诞老人小餐包怎么用料  

高粉	300克
牛奶	150毫升
鸡蛋	1个
橄榄油	30克
白糖	30克
盐	2克
酵母	2.5克
德芙巧克力	6块
食用红色素	少许

圣诞老人小餐包怎么做

• 除巧克力和色素外，所有材料丢进面包桶，揉出薄膜
  
  
• 温暖处发酵至两倍大
  
  
• 面团排气后分割成6份
  
  
• 每一份都再分成两份，一份大一些餐包，一份小一些做表面装饰
  
  
• 小一些的那份再分成两份备用
  
  
• 大一些的面团揉匀揉圆擀成圆形面皮，包入掰碎的巧克力
  
  
• 包包子的方法包好收口揉圆
  
  
• 所有餐包都包好，整理成椭圆型，摆入烤盘温暖湿润处发酵至1.5倍大，表面刷蛋液
  
  
• 食用红色素用几滴水化开，刷在一头，做帽子部分
  
  
• 入预热好的烤箱180度12分钟即可出炉
  
  
• 餐包出炉后，把那会分出来的小面团分别整理成如图形状
  
  
• 装饰在烤好的餐包上，用水沾在表面
  
  
• 在胡子部分筛面粉
  
  
• 入预热好的烤箱180度烤7分即可，这样分开烤是为了表面色泽有层次感
  
  
• 出炉，用隔水融化的黑巧克力点缀出眼睛
  
  
• 萌萌嗒
  
  
• 好吃好看又好玩
  
  
  
  
  

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