最冷的日子要喝一汤一粥

小寒节气，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为时尚。俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”，在一年最冷的日子里，煲上一锅暖汤或熬一锅热粥，有助防御寒冷。

一汤：杜仲栗子猪腰汤

小寒节气喝杜仲栗子猪腰汤。猪腰两只，对半切开，剔去白筋，在水中浸泡1小时，除去腥味，取十多颗栗子，煮熟剥皮备用，把杜仲也洗净备用。锅里加适量水（最好用砂锅），烧开后，放入全部食材，用中火煲上3个小时，加适量盐即可。杜仲、栗子、猪腰都是滋补的好东西，适合在寒冷的冬季进补。

一粥：南瓜山药粥

不喜欢喝汤的话，就给自己熬些粥来喝。南瓜、山药都是温性食物，常喝能补益身体，抵御寒气对人体的侵袭。而且，南瓜甘甜、山药汁黏稠，加上米一起熬成粥，吃起来也非常香甜可口，还可以加些红豆、燕麦片、红枣、莲子等一起熬。