汉朝末年喜欢吃桃花做的食品

作为桃树的故乡，中国栽培桃树的历史悠久。诗经的《国风·魏风·园有桃》中有“园有桃，其实之肴”之说；《大雅·抑》中也有“投我以桃，报之以李”，这便是“投桃报李”的由来。汉代上林苑的无数名果异树中就有十余种桃，正如唐代李峤在诗《桃》中写道，“还欣上林苑，千岁奉君王”。唐宋年间，各地植桃更为普遍，例如白居易任忠州刺史时，便在庭院中亲手栽种了许多桃树，写下了“何处殷勤重回首，东坡桃李种新成”的诗句。

桃花不仅有很高的观赏价值，还曾被制成桃花糕、桃花丸、桃花茶等食品，具有疏通经络、滋润皮肤等药用价值。汉朝末年的《名医别录》记载桃花“味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫”。古人对其美容价值的认识很是久远，古代中医四大经典著作之一的《神农本草经》就提到桃花具有“令人好颜色”的功效，唐代孙思邈的《千金要方》中也记载着“桃花三株，空腹饮用，细腰身”。唐末至五代初期时的农书《四时纂要》中写道：“是月三日，取桃花片收之，至七月七日，取乌鸡血和，涂面及身，光白如玉。”

正因桃花的药用价值极佳，古时人们喜用鲜花入酒，制成佳酿，形成了“吃桃花酒”这一历史悠久的习俗。关于桃花酿的典籍记载甚多，例如《千金要方》提及了两种酿制桃花酒的方法，一是“以酒渍桃花服之，好颜色，治百病”；二是“三月三日收桃花，取一斗一升，井华水三斗，曲六升，米六斗炊之，一时酿熟，去糟，酒服一升，日三服”，称其可治腰脊苦痛。