【问】超市中很多饮料的配料里含有钠的成分，这是怎么回事？

超市里出售的各种饮料，喝的时候带有甜味，并没有感觉出咸的味道，是不是饮料中只含有糖、不含有盐呢？

其实不然。


这些饮料里确实含有盐的成分。


为什么甜味的饮料里却含有盐分呢？


原因在于，要想把饮料中的甜味更好、更生动、更立体地衬托出来，就需要盐这个参照物，就好比绿叶衬托红花。


甜味饮料里加一点点盐进去，口感马上会变得更适口。


这里提醒大家注意，虽然每瓶饮料中只是加了一点点盐，但如果长年累月饮用这些饮料，盐就会在身体里累积，积累起来的量其实很可观。


比如，茶饮料的配料表里注明，每瓶茶饮料里含有29毫克的钠，而运动饮料中钠的含量更是接近50毫克。所以家长在为孩子选择饮品的时候，一定要留心查看配料表。这种加入盐的饮料，食用时甜甜的，口感不错，并不会感觉到咸味。


但不知不觉中已经摄入了可能并不需要的钠，或是多余的钠，久而久之就会对身体产生不良影响。