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社区2号
发表于 2017-1-19 17:04:49
辣炒凤爪的做法
主料:鸡爪1000克
配料:红美人椒、青线椒、洋葱、白芝麻
调料:韩国辣酱、韩国蒜蓉辣酱、番茄酱
辣炒凤爪的做法
辣炒凤爪的做法
1、将鸡爪洗净中间切段;
2、凉水入锅大火烧开后转中火炖30分钟,炖好的鸡爪取出过凉备用;
3、将三勺韩国辣酱、三勺韩国蒜蓉辣酱、三勺番茄酱调成一个混合酱汁;
4、锅中烧油、油热后将混合酱汁入锅中小火炒制;
5、将炖好的鸡爪入锅炒制;
6、炒制酱汁粘稠,让酱汁均匀包裹住鸡爪,撒上白芝麻,装盘时盘子底铺一层洋葱丝即可。
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辣炒凤爪的做法