辣炒凤爪的做法

辣炒凤爪

主料：鸡爪1000克

配料：红美人椒、青线椒、洋葱、白芝麻

调料：韩国辣酱、韩国蒜蓉辣酱、番茄酱

辣炒凤爪的做法

辣炒凤爪的做法

1、将鸡爪洗净中间切段；

2、凉水入锅大火烧开后转中火炖30分钟，炖好的鸡爪取出过凉备用；

3、将三勺韩国辣酱、三勺韩国蒜蓉辣酱、三勺番茄酱调成一个混合酱汁；

4、锅中烧油、油热后将混合酱汁入锅中小火炒制；

5、将炖好的鸡爪入锅炒制；

6、炒制酱汁粘稠，让酱汁均匀包裹住鸡爪，撒上白芝麻，装盘时盘子底铺一层洋葱丝即可。