小啊坏呀 发表于 2017-5-20 18:03:57

薯条做法


暑假在家突然想吃薯条看外面大太阳又不想出去买只好硬着头皮上 好在成功啦!!!多次实验从未失败!!!
用料

土豆任意
植物油适量
水适量
盐一小撮
番茄酱适量(蘸薯条的啦)

不会失败的薯条做法的做法

[*]将土豆削皮切条


[*]土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟


[*]烧一锅水 水沸后把薯条放下去煮


[*]加盖煮个3-5分钟


[*]将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉


[*]将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻,直至冻硬,冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制


[*]炸制金黄色泽即可。出锅撒点盐,配番茄酱味道更佳



小贴士
1.一次性可以都这样制作点土豆条,不用一次性炸完,吃不完放在冷冻室冷冻就可以,一般来说可以放蛮久的(原理应该就是同外面买的冷冻薯条吧~)。下次想吃的时候就不用再重复上述步骤直接拿出来炸就可以了!很方便有木有!
2.撒盐我是从M记偷师来的,我个人比较喜欢有盐的,所以喜欢M记胜过K哦~~
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