小啊坏呀 发表于 2017-5-25 18:56:12

抹茶漩涡蛋糕


无需华丽的装饰，切开后一层层绿白相间层次分明的蛋糕卷，立马小清新起来！
用料

蛋黄糊

蛋黄3个
牛奶48g
玉米油48g
细砂糖20克
低筋面粉52克
宇治抹茶粉8克
蛋白糊

细砂糖25克
蛋白3个

内外奶油360g（根据自己喜好调整）
白砂糖36克
草莓、蓝莓适量

抹茶漩涡蛋糕的做法

[*]按照配方烤好蛋糕卷


[*]切掉四周，平均分好蛋糕，涂上打好的奶油，一层层卷起来


[*]奶油抹面，稍加装饰


[*]普通的小刀都能切出美美的面！


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