抹茶漩涡蛋糕

无需华丽的装饰，切开后一层层绿白相间层次分明的蛋糕卷，立马小清新起来！
用料  

蛋黄糊
蛋黄	3个
牛奶	48g
玉米油	48g
细砂糖	20克
低筋面粉	52克
宇治抹茶粉	8克
蛋白糊
细砂糖	25克
蛋白3个
内外奶油	360g（根据自己喜好调整）
白砂糖	36克
草莓、蓝莓	适量

抹茶漩涡蛋糕的做法  

• 按照配方烤好蛋糕卷
  
  
• 切掉四周，平均分好蛋糕，涂上打好的奶油，一层层卷起来
  
  
• 奶油抹面，稍加装饰
  
  
• 普通的小刀都能切出美美的面！
  
  
  

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