小啊坏呀 发表于 2017-7-12 14:34:18

嫰姜炒鸭胗怎么做


用料

鸭胗4个
嫰姜2两
洋葱半个
青椒一个
豆瓣
酱油
盐
大蒜
干辣椒
油
料酒
花椒

嫰姜炒鸭胗怎么做

[*]鸭胗切片，用料酒和盐腌一下。其余材料都切碎


[*]锅内放油，烧热，放入大蒜末、豆瓣、花椒、干辣椒翻炒，然后倒入鸭胗，炒均匀


[*]鸭胗炒8成熟后捞出


[*]锅内放油，将洋葱、嫰姜、辣椒放进去炒至5成熟


[*]倒入鸭胗，加盐和酱油，炒熟就行了



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