嫰姜炒鸭胗怎么做

用料  

鸭胗	4个
嫰姜	2两
洋葱	半个
青椒	一个
豆瓣
酱油
盐
大蒜
干辣椒
油
料酒
花椒

嫰姜炒鸭胗怎么做

• 鸭胗切片，用料酒和盐腌一下。其余材料都切碎
  
  
• 锅内放油，烧热，放入大蒜末、豆瓣、花椒、干辣椒翻炒，然后倒入鸭胗，炒均匀
  
  
• 鸭胗炒8成熟后捞出
  
  
• 锅内放油，将洋葱、嫰姜、辣椒放进去炒至5成熟
  
  
• 倒入鸭胗，加盐和酱油，炒熟就行了
  
  
  

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