煎鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做
用料
鸡胸肉200克左右
生菜一颗
小番茄几个
黄瓜半根
快速油醋汁在步骤里教你
煎鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做
[*]鸡胸肉我在一个大超市发现
每周末打折只要7元一斤
毫无骚味，肉质细嫩
500克鸡胸肉
横刀
片成三四片
加上盐、黄酒，生粉
搅拌均匀
我再撒上大葱末
装在容器包好保鲜膜
放入冰箱冷藏室一夜
即入味又可以柔嫩
[*]取两片腌制一夜的鸡胸肉
在不粘平底锅
放少的一滴滴的橄榄油
估计只有一小勺
煎鸡胸肉，小火！
一面3分钟左右
[*]翻面后关火
锅有余温
我用厨房大剪刀
肉剪开
再开小火煎3分钟左右
查看中间，断生
关火
锅子余温继续加热鸡胸肉
基本就是比较嫩的熟了，看图片
刀切开鸡肉
[*]鸡肉凉着
准备生菜
晾到温热的鸡肉撕开
撒在生菜上
[*]快速油醋汁！图片是摇晃之前
这份做出来用不完的
来自一个海外党妹子的快速油醋酱汁。的确快手又好吃——
15克醋15克蜂蜜15克芥末酱20克橄榄油，一小勺盐，撒点白胡椒粉。关紧盖子，上下猛摇30下，又摇30下，酱汁就做好了。
一盘生菜倒一小半油醋汁就够了。
[*]浇上油醋汁
撒芝士粉
开吃。
配上一份谷物面包，热饮料，很饱的一餐
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