煎鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做

用料  

鸡胸肉	200克左右
生菜	一颗
小番茄	几个
黄瓜	半根
快速油醋汁	在步骤里教你

煎鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做

• 鸡胸肉我在一个大超市发现
  每周末打折只要7元一斤
  毫无骚味，肉质细嫩
  
  
  500克鸡胸肉
  横刀
  片成三四片
  
  加上盐、黄酒，生粉
  搅拌均匀
  我再撒上大葱末
  
  装在容器包好保鲜膜
  
  放入冰箱冷藏室一夜
  即入味又可以柔嫩
• 取两片腌制一夜的鸡胸肉
  在不粘平底锅
  放少的一滴滴的橄榄油
  估计只有一小勺
  
  煎鸡胸肉，小火！
  一面3分钟左右
  
  
• 翻面后关火
  锅有余温
  我用厨房大剪刀
  肉剪开
  再开小火煎3分钟左右
  查看中间，断生
  关火
  锅子余温继续加热鸡胸肉
  基本就是比较嫩的熟了，看图片
  刀切开鸡肉
  
  
• 鸡肉凉着
  准备生菜
  
  晾到温热的鸡肉撕开
  撒在生菜上
• 快速油醋汁！图片是摇晃之前
  
  这份做出来用不完的
  
  来自一个海外党妹子的快速油醋酱汁。的确快手又好吃——
  
  15克醋15克蜂蜜15克芥末酱20克橄榄油，一小勺盐，撒点白胡椒粉。关紧盖子，上下猛摇30下，又摇30下，酱汁就做好了。
  一盘生菜倒一小半油醋汁就够了。
  
  
• 浇上油醋汁
  撒芝士粉
  开吃。
  配上一份谷物面包，热饮料，很饱的一餐
  

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