卡通兔子馒头怎么做
用料
面粉400克
酵母4克
温水200克
白砂糖10克
红曲粉少量
卡通兔子馒头怎么做
[*]准备好面粉，加入白砂糖
[*]酵母用温水化开缓缓倒入面粉中
[*]用筷子搅拌成絮状
[*]揉成光滑的面团分成两份，一份约360克白面团，一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团
[*]取得两色面团
[*]两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆
[*]取一份白色面团擀成舌状
[*]再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状
[*]粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切开，留三分之一处不要切断
[*]从下至上卷起
[*]向后折起
[*]背面接口处捏紧
[*]成兔子状
[*]耳朵用牙签中间按压一下
[*]依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小
[*]上锅大火蒸20分钟焖3～5分钟
[*]凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情
[*]卡哇伊～
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