小啊坏呀 发表于 2017-9-21 14:41:27

创意盘饰摆盘拼盘怎么做


用料

鸡蛋一个
馒头一个
番茄酱少许（没有可不用）
黄瓜几片

创意盘饰摆盘拼盘怎么做

[*]馒头片成片，用模具压出花型，再切出几条。切时忘拍照了！


[*]鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，加少许盐分别搅打均匀。花型馒头放在蛋黄液中裹上蛋黄 ，条形馒头放蛋清中裹上蛋清，加热平底锅，用少许油将条形馒头煎熟。


[*]这是煎的花型。


[*]修理条形馒头成花盆外形，摆好花型馒头，用黄瓜做几个叶子装饰一下。


[*]有番茄酱再点缀一下花心即可。


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