可可麻薯软欧怎么做
用料
高粉250
可可粉15
水170
糖35
酵母4
盐3
黄油25
麻薯部分
糯米粉70
玉米淀粉20
糖30
牛奶120
黄油10
可可麻薯软欧怎么做
[*]面团部分除黄油外走一个和面程序，加黄油再来一个和面程序
[*]面团发至两倍大的时间里做麻薯部分
[*]麻薯部分除黄油外搅匀。上锅蒸至粘稠。大概二十分钟。稍凉后加黄油揉匀成光滑的面团
[*]发好的面团取出分成两到三份。麻薯面团也分成同样的份数。
[*]都擀成椭圆形，撒葡萄干，蔓越莓，核桃。卷起来。
[*]发至两倍大，180℃，二十分钟。趁热享用吧。
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