肉末胡萝卜炒粉条怎么做
用料
猪肉末适量（爱吃肉的孩子可以多来点）
胡萝卜一根
粉条（最好是水晶粉）约一平盘的量
料酒
胡椒粉
淀粉
大蒜两瓣
生抽
盐
糖
鸡精（或鸡粉）
肉末胡萝卜炒粉条怎么做
[*]肉末调入少许盐、水淀粉、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制片刻。
[*]胡萝卜切丝，大蒜切片
[*]锅内倒水，水开加入粉条，煮至八分熟。
[*]炒锅入油，烧热，下蒜片爆香。
[*]倒入肉末，煸炒至发白，倒入生抽少许。
[*]倒入胡萝卜丝，炒至微软。
[*]倒入粉条，翻炒片刻，调入盐、少许糖、鸡精，炒匀，出锅！
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