肉末胡萝卜炒粉条怎么做

用料  

猪肉末	适量（爱吃肉的孩子可以多来点）
胡萝卜	一根
粉条（最好是水晶粉）	约一平盘的量
料酒
胡椒粉
淀粉
大蒜	两瓣
生抽
盐
糖
鸡精（或鸡粉）

肉末胡萝卜炒粉条怎么做

• 肉末调入少许盐、水淀粉、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制片刻。
• 胡萝卜切丝，大蒜切片
• 锅内倒水，水开加入粉条，煮至八分熟。
• 炒锅入油，烧热，下蒜片爆香。
• 倒入肉末，煸炒至发白，倒入生抽少许。
• 倒入胡萝卜丝，炒至微软。
• 倒入粉条，翻炒片刻，调入盐、少许糖、鸡精，炒匀，出锅！
  

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