在家最好别烧烤

疫情期间，很多人开始在家当“大厨”，会尝试居家烧烤。其实，在家烧烤的危害很大，最好不要尝试。

首先，在家中用固定式燃气灶做烧烤炉的方法不可取。家中燃气灶使用的多为天然气、液化石油气，其正常燃烧需要大量氧气。如果直接使用家用固定燃气灶烧烤，很可能会出现食物油脂堵塞燃气孔损坏燃气灶，造成燃气泄漏甚至爆炸。其次，家用抽油烟机也不适合直接用于烧烤排烟。烧烤产生的烟气量和热量过大会导致排烟不足，油烟机、油烟道内烟气温度过高，甚至会导致发生火灾。第三，不建议在家中使用炭炉进行烧烤。

除上述因素外，炭炉烧烤如果通风不好或使用完没有彻底冷却熄灭，很容易造成一氧化碳中毒和火灾。（《山西妇女报》）