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鸡胸肉丝干

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发表于 2016-11-30 08:28:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料  
鸡胸肉        150g
蕃茄酱        25g
橄榄油        6g
盐        一小撮
胡椒粉        一小撮
十三香        一小撮(没有可以忽略)
低脂健康零食-鸡胸肉丝干的做法  
为了健康,蕃茄酱我是自己熬!也建议小伙伴们最好自己熬制蕃茄酱,这样可以控制糖份和做到无添加剂,蕃茄的味道更加浓郁!
低脂健康零食-鸡胸肉丝干的做法 步骤1
将鸡胸肉用白水煮熟,大概几分钟就好,用筷子戳一下就知道啦!然后稍微晾凉一点,手撕成条状,喜欢有口感的,可以粗一点,跟我一样喜欢丝的,可以在这步多花一点时间撕细一些!
低脂健康零食-鸡胸肉丝干的做法 步骤2
混合所有材料
低脂健康零食-鸡胸肉丝干的做法 步骤3
大概腌制15分钟左右,预热烤箱180度10分钟
低脂健康零食-鸡胸肉丝干的做法 步骤4
分散铺开,送进烤箱开始烤,150度10分钟翻面,140度10分钟翻面,120度10分钟翻面!当然这个也要看各家烤箱的脾气咯!有些会用到180度烤,我家烤箱会很快烤焦,而且我个人喜欢干一些的口感,那么就是降低温度,不停的翻转翻面,烤的时间也会长一些!水分也会收得干一些,喜欢湿一些的小伙伴可以撕粗一些,烤的时间短一些,但是还是要翻面烤哦!
低脂健康零食-鸡胸肉丝干的做法 步骤5
一定要凉冷后再吃哦,这样口感才好!冷藏一周都没有问题,但是我绝对等不到一周哈哈哈哈就会吃完!哈哈哈哈哈
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