私家厨房|豆浆抹茶布丁怎么做

用料  

九阳豆浆机DJ13E-ME	一台
黄豆	1杯
清水	1000ml
抹茶粉	10g
吉利丁	12g
淡奶油	120g
白砂糖	50g
蜜红豆	适量

豆浆抹茶布丁怎么做

• 所有材料准备好，黄豆提前一晚用清水泡着。
  
  
• 将泡好的黄豆倒入豆浆机中。
  
  
• 倒入1000ML清水，至杯内水位线中间。
  
  
• 盖上盖子，选择干湿豆功能，按键启动。
  
  
• 28分钟后听到滴滴的声音，豆浆就制作完成了。可以倒出一部分豆浆现喝，留下约500ML来制作布丁。
  
  
• 吉利丁片用凉开水泡软，滤干水分。倒入50ML温热的豆浆搅拌一下使吉利丁充分溶解。
  
  
• 过筛的抹茶粉，淡奶油和白砂糖直接倒入豆浆机中，盖上盖子启动果汁功能，约6分钟后，抹茶豆乳制作完成。
  
  
• 抹茶豆乳倒入刚刚准备好的吉利丁溶液中搅拌均匀。
  
  
• 过筛后分装进布丁瓶，待冷却后放入冰箱冷藏3小时以上至凝固即可。吃时可放适量奶油和蜜红豆。
  
  
  

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