挑选酱油注意哪三点

挑选酱油时，要查看配料表，注意以下几点：

1.选择钠含量低的；

2.选择天然酿造酱油；

3.选择高盐稀态酱油。

酱油根据发酵工艺的不同分为高盐稀态和低盐固态，高盐稀态酱油发酵期长，整体上高盐稀态酱油也比低盐固态的工艺高、风味更好。