螃蟹不宜 与这些食物搭配

柿子 蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有的鞣酸较多，这两种物质会互相发生反应，使消化酶的活性下降，胃肠功能正常的人偶尔吃问题不大，消化功能较弱或胃肠道较敏感的人不宜这样吃。吃螃蟹又吃柿子，量多的话可能会造成一些胃肠道的不适如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

浓茶 吃螃蟹前后一般不建议大量喝浓茶。浓茶含有较多鞣酸，消化功能较弱或胃肠道较敏感的人不宜同吃，以免引起胃肠不适。

梨 梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，对消化功能正常的人来说可能问题不大，但脾胃虚寒、消化不良者这样吃会损伤脾胃，引起胃肠不适。

雪糕、冷饮 螃蟹性味寒凉，再吃冷冰冰的食物，更容易导致胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等不适。

李 芳 /文