舌尖花香（散文）_文雪梅

舌尖花香

春天是花的世界，鲜花怒放，花香四溢，五彩缤纷的花儿让人目不暇接。而在我们尽情徜徉花海的同时，舌尖也与花儿演绎了一场诱人的美食狂欢。

春意盎然，行走乡间，看到路边的桐花开了。一朵朵紫色的桐花如同小铃铛一样，一嘟噜一嘟噜串成串，随风摇曳，空气中飘散着幽幽的花香。凝视一朵桐花，仔细欣赏，粉紫色的花瓣柔和鲜嫩，浅黄色的花蕊泛着香甜。桐花不但好看，还是餐桌上一道难得的美味佳肴。每当桐花盛开时，奶奶总会用竹竿敲下一朵朵开得正好的花朵，忙不迭地给我们做“桐花菜”。奶奶将桐花冲洗干净，用盐腌制约一个小时，然后再洗净，入锅和韭菜小炒，于是，一盘鲜香美味的桐花炒韭菜就轰轰烈烈出炉了。“桐花菜”美味入口，鲜香无比，尝一口，唇齿留香，让人难忘。

洋槐花不是大红大紫的花，雪白一片、冰清玉洁，很是惹眼，一串串的，在阳光下闪烁，在晨露中沐浴。洋槐花犹如一双双高贵的芭蕾舞鞋，镶嵌在翠绿欲滴的树叶中，袒露出花的芳心，伸出了花蕊式的小脚丫，伴随着柔柔的风儿翩翩起舞。花开时节，捧一掬放在鼻前，轻轻一嗅，花的那个香真是香，扑鼻的香，满树香，十里一片香。生吃洋槐花时，撕扯掉花瓣外衣，把中间的花蕊，含在嘴里，一种淡淡的甜，凉飕飕的，那份甜蜜至今还留在心里。

其实，最可口的就是槐花麦饭了。做槐花麦饭时，将槐花洗净，控干水，加入面粉、盐、五香粉和匀，上锅蒸不到半小时出锅，再放上切好的蒜蓉等，浇上煎油即可。在那个少粮缺吃的年代里，香喷喷的麦饭算一道美食了。

玉兰花、茉莉花等娇艳欲滴的鲜花经过大厨们的精心调配，一转瞬，便成了名副其实的“鲜花宴”，让我们这些吃货欢喜得不得了。鲜花宴看着美，吃着香，还有很高的营养价值，对人体有益，能滋补、降糖、降脂、清毒，能解除春困春乏，很受人们青睐。

春天会消逝，鲜花会凋谢，但，舌尖会记得一朵花的香。