避暑邪多吃“红”和“黄”

三伏天到了，人们最明显的感受就是身体容易累、心情变焦躁。除了保证休息、适量补充水分，避暑邪，中医还建议多食红色和黄色的食物。

暑热裹湿，热能伤阴、耗气，因此，饮食上应以补气养阴、清热袪暑为主。中医认为，红色食物大多具有温热、多能量、阳气足的特性。因此，多吃红色食物有补气、生血、补阳的功效，适用于有虚弱、贫血、心悸、四肢冰冷等症状的人群。红色食品有洛神花、红枣、红花、红曲、西红柿、山楂等，推荐一个食疗方——红曲嫩豆腐。

夏季气候多闷热，让人湿黏不适。中医认为，湿与脾密切相关，脾脏主运化及统血，是身体血液、精气的来源。脾脏在五行中对应土，五色对应黄色，此时多吃些黄色食物能帮助脾行使运化功能。黄色食物多数是水果、五谷根茎类，味甘气香，包括香蕉、柳橙、地瓜、南瓜、木瓜、黄豆等，推荐一个食疗方——木瓜牛奶。

范 荣 /文