槐花落_赵黎畅

七月，走在路上，一阵风吹来，道路两旁的槐花纷纷落了下来，簌簌簌簌，落在地上，落在肩头，白中带绿的小小花瓣，像是一场纷飞的雪。槐花没有樱花舞落的缤纷浪漫，没有梨花带雨的哀婉柔情，它不起眼，甚至在很多人眼里算不上是花朵，它的飘落可以说是带着一点笨拙。看见如雪的槐花，我的心飞回到我的姥姥家！

我的姥姥家在新绛，那里槐树很多，结着一树树的槐花，不过此槐为洋槐花，盛开于春季，成熟后还是一种极美的食物。洋槐花一串串采下来，在清水里漂洗，沥干水分的干净槐花是上等食材。

洋槐花搅拌到猪肉馅儿中，加上葱花、姜末，加上粉条儿、五香粉、生抽等调成馅料，可以包成槐花肉包。包包子在我看来是很费工夫的，但在姥姥家却是家常便饭。提前和好醒好的面团儿柔软筋道，搓成长条，切成剂子，再用擀面杖擀成圆片儿。

包子皮和包子馅儿分别都备好了，重点在包的过程。别看只是把洋槐花肉馅儿放进面皮里封口，我放两勺半的馅儿似乎就要把皮撑破了，可是姥姥她们能放三勺半都不止，包好的包子又圆又鼓，真可谓皮薄馅大呀。包子包好后，还要在案板上继续醒发，就是要发到直到“饱饱的”、质地蓬松，这才上锅蒸。上汽后再蒸二十分钟到三十分钟，热气腾腾的包子就出锅啦。又白又软又香的面皮，包着肉津津的槐花、香喷喷的猪肉、粉糯糯的粉条儿，再蘸上油醋辣椒汁儿，真是没得比的美味！

​姥姥还会将洋槐花裹上面粉，蒸熟食用。洋槐花小小一朵，咬起来口感很厚实，还有槐花甜蜜的香气，蒸熟了香气会变淡，却更有滋味。蒸熟的洋槐花拌饭蘸上酱汁，可口又健康。听妈妈说，在以前条件艰苦的日子里，姥爷常蒸槐花拌饭给家人吃。

洋槐花还可以炒鸡蛋、摊鸡蛋槐花饼……真是百搭食材。现在虽说条件好了，洋槐花依然是餐桌上的佳肴，能勾起几代人的回忆。

洋槐花本就是朴素平常的小花，它默默地开着，静静地做自己，不羡慕牡丹的娇艳夺目，不在乎梅兰竹菊受到文人雅士的青睐。它有自己的特质，可以成群结队开出烂漫，亦可以不骄不纵从容坠落，甚至可以平易近人成为食材，飞入寻常百姓家。

洋槐花朴实，无声又无息，却给我们的生活带来一抹不同的色彩。它不张扬、不沸腾、不喧嚣，在静默中开落，平常却不平庸，以自己的方式完成独特的一生。

槐花的开落总让我想起新绛，想起姥姥家质朴无华又温厚纯良的水土和人。