新绛面塑——河东非遗

新绛面塑俗称“花馍”，是民间传统食用塑作艺术。早在宋代，当地人就已开始用面塑来代替猪、羊等祭祀品，并相沿成俗。

每遇岁时节令，人们便用模拟动物、瓜果、花卉等形象的面塑来祭祀，同时也作为人情往来的馈赠礼物。新绛面塑作品内容和形式丰富，品种多达60余个。

因受面团柔软和发酵状况的限制，新绛面塑在造型上极度简练概括，不重写实而以神似为主。