稷山2022年食品安全监督抽检信息公告（第5期）

发表于 2022-9-30 09:30:59

本期公布74批次监督抽检结果,涉及流通环节、生产环节。根据食品安全国家标准，本次抽检合格样品73批次，不合格样品批次1批次。

　　合格样品73批次，具体为：

　　淀粉及淀粉制品6批次，检测项目为铝的残留量(干样品，以Al计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。

　　调味品10批次，检测项目为氨基酸态氮(以氮计)、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)等。

　　豆制品7批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。

　　方便食品1批次，检测项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。

　　酒类5批次，检测项目为酒精度、铅(以Pb计)等。

　　粮食加工品2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。

　　肉制品10批次，检测项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。

　　乳制品1批次，检测项目为蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群等。

　　食糖3批次，检测项目为总糖分、还原糖分、色值等。

　　蔬菜制品4批次，检测项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐（以 NaNO2 计）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。

　　水产制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等。

　　水果制品2批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。

　　速冻食品2批次，检测项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)等。

　　饮料1批次，检测项目为蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。

　　糕点10批次，检测项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。

　　罐头4批次，检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。

　　茶叶及相关制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉等。

　　蛋制品2批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。

　　蜂产品1批次，检测项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、呋喃妥因代谢物等。

　　不合格样品1批次，具体为：

　　1.稷山县太阳乡东里村振强购物中心销售的粉条，其中铝的残留量(干样品，以Al计)项目不合格，检验机构为山东润达检测技术有限公司。

　　附件：1.本次检测项目

　　 2.食品抽检合格

　　 3.食品抽检不合格

　　稷山县市场监督管理局

　　 2022年9月19日

食品抽检不合格.xlsx (10.23 KB, 下载次数: 3)

本次检测项目 1.docx (17.47 KB, 下载次数: 3)

食品抽检合格.xlsx (20.62 KB, 下载次数: 3)

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